メタボリック症候群（メタボリックシンドローム）

メタボリック症候群（メタボリックシンドローム）と抗酸化物質の関連についても重要は部分があります。 抗酸化物質とはポリフェノールのことですが、近年の研究で抗酸化物質の体内における働きが解明されたことで、一躍脚光を浴びています。 そもそも、なぜ抗酸化物質が体によいと分かったのでしょうか。 それは、フランス人が肉を多く摂取するのに対し、なぜか心臓病で亡くなるケースが少ない。その上、ワインの消費量も多いということはなぜだろうという素朴なような疑問から、ワインに含まれる抗酸化物質、ポリフェノールの研究が始まったといわれています。 赤ワインには、悪玉コレステロールを酸化させにくくする効果が認められているそうです。悪玉コレステロールを抑制する働きは、赤ワインに含まれるポリフェノールが大きな要因を持っていることがわかっています。 メタボリック症候群（メタボリックシンドローム）